Alpagio

Après une belle journée en montagne, partagez un repas gourmand dans un décor chaleureux à l’Alpagio, le bar & restaurant de l’Hôtel Alparena**** & Spa à La Rosière.

Ambiance feutrée et apaisante

Dès l’arrivée au restaurant, le bar en bois sculpté, la cave à vins vitrée, la vue imprenable sur les montagnes sont autant de préambules à une invitation gastronomique. Résolument contemporain, l’esprit de l’Alpagio est épuré, confortable, avec des couleurs apaisantes et chaudes : camaïeu de beige, marron, touches de bois, matières douces. Le voyage culinaire s’offre aux yeux des convives grâce à la proximité avec les cuisines et le Chef. L’extérieur dialogue avec l’intérieur, les coulisses avec la grande salle.

Cuisine bistronomique créative et inventive

La cuisine de notre Chef Christophe Le Youdec est inspirée, essentiellement française, et s’appuie sur des produits de saison, des saveurs fraîches et revisitées. Le Chef propose une sélection travaillée de quelques plats à la carte et des menus du jour renouvelés chaque semaine.
Des plats créatifs, jouant sur les variations entre le croquant, le moelleux, l’intense, le mesuré. Une expérience culinaire à vivre lors de vos vacances d’été à La Rosière.