Retour

L'auberge des Balcons

Cuisine Bistronomique

Ouvert du 12 Décembre au 24 Avril

11

Quand ski rime avec gastronomie. Passer ses vacances au ski en Savoie, c’est également l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.
Car oui, l’altitude, le grand air, les joies de la glisse ouvrent l’appétit. A l’Auberge des Balcons de Belle-Plagne, les skieurs, les randonneurs adorent faire travailler leurs papilles et savourer des plats typiques…

Ambiance chalet savoyard avec superbe vue

Après une journée sur les pistes de Paradiski, installez-vous près de la cheminée du salon de l’Auberge des Balcons. Les skis d’antan suspendus au mur, les banquettes douillettes, la lumière indirecte, les objets décoratifs en bois retranscrivent parfaitement l’ambiance cocooning d’un chalet de Savoie. Avec en prime, un magnifique panorama sur les sommets enneigés. Qui est tenté par une partie de billard avant de dîner ?

Cuisine savoyarde et raffinée

L’Auberge des Balcons de Belle-Plagne vous invite à déguster une cuisine inspirée où l’originalité ne ruine pas l’authenticité des spécialités locales : fondue, raclette, tartiflette. Risotto au reblochon, viande séchée des Alpes, noix de Saint-Jacques à la plancha avec un risotto de potiron au Beaufort…. Et que serait un séjour à la montagne sans une dégustation de tarte à la myrtille ?

Les incontournables

Oeuf cocotte crème de courgettes au saumon fumé et copeaux de Beaufort

Risotto arborio aux noix de saint jacques chorizo et spianata à l’italienne – Tomate, aubergine, courgette, oignon, noix de St Jacques rôties, copeaux de parmesan, chorizo et spianata

Crème brûlée à la Chartreuse verte

Extrait de la carte

Entrées

Salade Bell'Italia

Salade, mozzarella di bufala, pancetta grillée, copeaux de parmesan, tomates cerises, olives noires, basilic frais

Soupe à l'oignon et ses croûtons tout simplement

Bouillon de volaille, oignons, croûtons, fromage

Planche de la Bergerie

Jambon de Savoie, rosette de Savoie, grelots de Savoie, spianata (saucisse calabraise), Tomme de Savoie, Beaufort & tomates séchées

Plats

Bavette poêlée sauce échalotes, frites

Le Véritable Cheeseburger

Bun's, steak haché frais Charolais, tomates séchées, oignons caramélisés, sauce cheddar

Poke Bowl de Canard

Magret de canard grillé au miel, graines de sésame, avocat, mangues et figues caramélisées, gingembre, huile de sésame et riz

Spécialités

Croziflette & sa salade verte

Crozets (pâtes savoyardes), crème, lardons, oignons, Reblochon fondu et gratiné

Pierrade royale pour les gourmands

Tranches de boeuf, veau, volaille, lard paysan de Savoie, magrets de canard accompagnées de frites, sauce : tartare, cocktail, aïoli

Raclette grande tradition pour les inconditionnels

Fromage fondu servi avec son assiette de charcuteries (Jambon cru de Savoie, jambon blanc supérieur, pancetta, rosette de Savoie, salami, pommes de terre et salade verte)

Horaires d’ouverture

    Petit-déjeuner :

  • 7h30 à 10h00

    Dîner :

  • 17h30 à 21h30

Nous contacter

L'auberge des Balcons de Belle Plagne

  • 04 79 55 75 99

  • Niveau 0, Rue de Belle Plagne
    73210 Belle Plagne - Macôt La Plagne

Les plus

Formule

Soirée au coin du feu

Envie d'une soirée romantique et chaleureuse ? Un dîner au coin du feu saura réchauffer vos corps et vos coeurs. Une telle ambiance ne peut que vous enchanter !

Formule

Des enfants comblés

Même les plus difficiles trouveront leur bonheur dans ce restaurant qui chouchoute les enfants ! Jeux de société et nuggets de poulet raviront nos petites têtes blondes

Formule

Happy Hour

Avec son bar ouvert toute la journée, venez profiter de l'Happy Hour après une longue journée de ski ! Boissons à prix réduits et détente au coin du feu, que demander de mieux ?

Découvrez aussi

SPA

SPA DE BELLE PLAGNE

430m² dédiés à votre bien-être

Découvrir

RESTAURANTS

LE CHALET LA PLAGNE

Brasserie gourmande à la décoration soignée

Découvrir

SKISHOP

SKISET LA PLAGNE

Du matériel de qualité et des conseils adaptés

Découvrir
RÉSERVER